Kohlrabi – Kartoffel – Brei (ab dem 8. Monat)

Kohlrabi gilt als gut verträglich. Fein geraspelt kann man ihn auch roh essen. Die jeweiligen Enden der Knollen sind etwas zarter und können ebenfalls roh als Scheiben geknabbert werden – wenn dein Kind etwas älter ist.

Kohlrabi ist in vielerlei Hinsicht sehr gesund, ein typisch deutsches Gemüse und Jessicas Lieblingsgemüse, daher Essen sie und ich diesen neben Blumenkohl und Bohnen auch so gerne.

Zutaten:

120g Kohlrabi
60g Kartoffeln
20ml Apfelsaft
1EL Butter

Zubereitung:

Den Kohlrabi und die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles zusammen in einen Kochtopf geben und zu 20% mit Wasser bedecken.
Nach ca. 25 – 30min nehmt Ihr alles vom Herd.
Anschließend wird das Wasser abgekippt aber nicht weggekippt.
Jetzt die Zutaten pürieren und noch einen Esslöffel Butter und 20ml Apfelsaft hinzugeben.
Für die perfekte Konsistenz nehmt Ihr nun einen Teil des Wassers, das Ihr eben abgekippt habt.

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